Ernæringsterapi – stressfaktor eller stresskur?
Under overskriften “Stressworkshop fupper kursister med råd om mad” bragte 24 timer (www.24.dk) forleden en artikel, som er ret kritisk overfor 2 navngivne ernæringsterapeuter. Den del af interviewet, der er bragt som direkte citater, er selvfølgelig kun en lille del af de lange interviews, der ligger bag. Som så ofte kan man have en frustration…