Er det trods alt lige fedt?

I sidste uge (ja – det er allerede old news) var professor Arne Astrup i radioen med det glade budskab, at mættet fedt ikke nødvendigvis var den store synder. Han nævnte også, at de allerede i slutningen af halvfemserne havde set data, der pegede i den retning. Oven i købet sagde han, at det i…