Det mener CET…om hørfrø og økologi

Af Mia Damhus Fra 2008 har Fødevarestyrelsen advaret mod brugen af kværnede hørfrø af to grunde: a) indholdet af cadmium, b) indhold af cyanogene glykosider – stoffer, som let danner mitokondriegifte og altså kan hæmme cellens energiproduktion. Ingen af delene er jo “sunde”. Vi har da også fra ernæringsterapeutside allerede for omkring 10 år tilbage…

Gravide og vitamintilskud – det hjælper!

Af Mia Damhus Her på CET synes vi selvfølgelig, at kost, motion, søvn og afslapning altid er det vigtigste. Men det er nu samtidig en god ide med en multivitamin – som kompensation for madens lavere indhold af næringsstoffer, vores livsstils større belastninger af biokemien og som sikkerhedsnet for, at det måske ikke hver dag…

Cellemembraner, kost og tilskud

Af Mia Damhus Du, som er læser af denne blog ved det sikkert godt, men det kan være godt at blive mindet om: når vi vælger højkvalitet kostkilder til at dække vores behov for alle slags fedtsyrer – enkeltumættede, flerumættede n-3 og n-6, og mættede, så bliver vi belønnede med bedre fungerende cellemembraner. Det kan…

Fra barnløs til frugtbar

Af Mia Damhus Frugtbar – frugtsommelig – fertilitet lyder af frugt og sommer. Og da D-vitamin er et vigtigt vitamin også for i hvert fald mænds fertilitet, er sommeren god tid for frugtbarhed. Afslapning og hvile i ferien er befordrende for sexlyst, og sex er fundamentet i undfangelse. Det kan lyde banalt, men mange par…

Det mener CET…om solcreme.

Af Mia Damhus Vi får tit spørgsmål om vores holdning til solcreme. Paradokset er, at for at danne D-vitamin, skal huden udsættes for UV-B stråling fra solen. Solcreme med selv moderat beskyttelsesfaktor (faktor 4 efter den danske skala COLIPA) må forventes at bremse for hovedparten – over 95% – af D-vitaminproduktionen.Solens stråler beriger os med…

Hvad kan vi lære af VTEC? (1)

Af Mia Damhus, 9. juni 2011. Resistente mikroorganismer er en del af den verden, der er skabt af et industrialiseret landbrug og spredningen af gensplejsede afgrøder. Begrebet “crowding”, som bruges om den sammenstuvning af dyr, der både sker i danske svinestalde og udendørs på de højintensive amerikanske kvægfarme, fører i sig selv til øget indbyrdes…