Charlotte Gylling Mortensen
Ernæringsterapeut DET, RAB , cand.pharm.
Det ernæringsfaglige indhold fokuserer på funktionel medicin, dvs. læren om hvordan kost- og livsstilsændringer kan bruges offensivt i funktionsregulering og derved behandling af sygdomme. I faget Terapeutisk Træning vil du selv opleve en forandringsprocess og lære om følelsers indflydelse på fysisk funktion og det at fungere som terapeut for mennesker i sygdom, sorg og krise.

Den funktionelt medicinske matrix er et værktøj til at forstå, hvilke funktionsforstyrrelser, der er i spil hos klienten. Vi underviser de to første år ud fra de 7 funktionsområder, som matrixmodellen beskriver. Med udgangspunkt i cases kommer du direkte ind i de dilemmaer, hvor du har brug for grundig basisviden og terapeutisk forståelse.
Matrix 1 og Matrix 2 kan følges også uden, at du har valgt hele uddannelsen.
Hent program for Matrix 1 – kursusstart 5.-7. februar 2027
Informationsmøde
Der vil blive afholdt informationsmøder både fysisk i København og online til de der kommer langvejs fra. Du kan tilmelde dig kommende informationsmøder lige her.
Hos os får du:
Størstedelen af kurserne i de to første blokke (Matrix 1 og 2) kan følges online. Hele forløbet i terapeutisk træning er fremmødeundervisning. Og vi anbefaler så meget fysisk fremmøde som muligt – man bliver bare dygtigere end hjemme foran skærmen. Få tilsendt et detaljeret program, hvis du vil have de præcise datoer for obligatorisk fremmøde.
Se figur ovenfor her – hen over 3 år får du to blokke med teoretisk viden om funktionel medicin, altid klinisk forankret gennem cases og struktureret udfra de 7 funktionsområder i matrixmodellen. På 3. år bliver du fagligt taget på tværs af alt, hvad du har lært gennem 3 masterclasses. Også i løbet af 3. år skriver du en hovedopgave og træner praktisk klinikarbejde med klienter.
Parallelt gennem 2. og 3. år får du 11 dage med faget Terapeutisk træning, som ruster dig til at arbejde med mennesker gennem et dybere kendskab til dig selv.
Uddannelsen er ikke SU-berettiget, da det ikke er en fuldtidsuddannelse.
Uddannelsen kan indgå som del af en handlingsplan eller et revalideringsforløb.
Gruppens og den enkeltes udvikling i løbet af de 3 år er lige så vigtig som den faglige læring. Og de fagområder, der kan overlappe med andre ernæringsuddannelser, underviser vi anderledes. Derfor kan du ikke springe noget af uddannelsen over, men det er selvfølgelig en fordel at have en viden i forvejen.
Matrix 1 koster 30.000 kr. De øvrige blokke (Matrix 2, Ernæringsterapi og Terapeutisk træning) koster tilsammen 80.000.
2-3 timer ugentligt er nok for de fleste; nogle, som er vant til at læse engelsk og faglig læsning bruger mindre tid, er du ny til engelsk faglig læsning, skal du planlægge en regelmæssig ugentlig indsats.
Derudover anbefaler vi mindst et møde i studiegrupperne mellem hver to kurser.
Ønsker du at uddanne dig til ernæringsterapeut hos CET og afslutte med et uddannelsesbevis fra centeret, skal du enten inden uddannelsesstart eller i løbet af uddannelsen tage 300 timers anatomi, fysiologi og sygdomslære. Vi henviser til kursuspakker, der netop dækker dette, for eksempel:
Du skal også være klar til at læse faglitteratur på engelsk og indgå i forløbet i Terapeutisk Træning.
En række uddannelser omfatter allerede fagene. Du har direkte adgang, hvis du er professionsbachelor i ernæring og sundhed, sygeplejerske, jordemoder, farmaceut, fysioterapeut, osteopat, tandlæge, læge, lægesekretær, psykomotorisk terapeut, cand. scient. i klinisk/human ernæring eller humanbiologi. Er du i tvivl, ser vi bare på det bevis, du har fra tidligere uddannelser.
Du tilmelder dig ved at udfylde formularen TILMELDING ERNÆRINGSTERAPEUTUDDANNELSE
Du vil derefter modtage en betalingsaftale til underskrift. Når vi har modtaget din underskrevne betalingsaftale og dit startgebyr, er du optaget på holdet og har dermed sikret dig en plads på studiet.
Vi underviser altid i at vejlede individuelt, og derfor er der ikke en bestemt kostretning, der er “rigtig”.
De fleste arbejder som selvstændige erhvervsdrivende med en blanding af individuel vejledning, foredrag og undervisning. Nogen bruger ernæringsterapien kombineret med deres tidligere fag – lærer, jordemoder, sygeplejerske eller zoneterapeut.
Og nogen bliver faktisk ansat som ernæringsterapeuter, enten i privat eller kommunal praksis.
Hvis du kommer langvejs fra og har brug for overnatning mellem kursusdagene i København, er det muligt at overnatte på centeret. Vi har dyner og puder til 2 overnattende. Du medbringer selv sengetøj mv.
De 3 års uddannelse er en rejse, hvor gruppen lærer hinanden godt at kende. Derfor er holdet på højst 25 personer.

Ernæringsterapeut DET, RAB , cand.pharm.
Psykoterapeut, kerneterapeut, ernæringsterapeut
Ernæringsterapeut DET, RAB , cand.pharm.
Autoriseret psykolog, Kerneterapeut og Mindfulness instruktør.
Ernæringsterapeut DET, RAB, cand. pharm., IFMCP
Ernæringsterapeut DET, RAB, farmakonom og kostvejleder
Psykoterapeut og Chok-traumeterapeut MPF
Ernæringsterapeut DET, RAB, cand. mag. og yogalærer
Ernæringsterapeut DET, cand. scient. i biokemi