Kirsten Skjerbæk, Ernæringsterapeut DET, RAB, cand.pharm. (f. 1957)
Ernæringsterapeut ved Center for Ernæring og Terapi. Uddannet i Kerneterapi og almen voksenpædagogik. Har studeret filosofi og videnskabsteori. Interesseret i antroposofi og biodynamisk landbrug. Er privatpraktiserende ernæringsterapeut og underviser. Afholder kurser og foredrag i ernæring og dertil relaterede filosofiske emner.
Hun arbejder i klinikken med alle typer af ubalancer og funktionsforstyrrelser, og har særlig interesse for kroniske tarmlidelser, multisystemsygdomme (kronisk træthed, fibromyalgi o.lign.), kræft og polyfarmaci. Hun lægger stor vægt på samspillet mellem kost og psyke.
Lyt til en præsentation af Kirsten her