Mad, kost, ernæring, nydelse eller fanatisme
Hvad spiser vi for – og hvad er vores berettigelse som ernæringsterapeuter? Tidens trend og den generelle tilbøjelighed er at spise for at blive sund og slank.
Og så er det vel på sin plads at melde ud, hvor jeg synes, vi som ernæringsterapeuter står.