Er økologiske fødevarer bedre end konventionelle?
Af Kirsten Skjerbæk, september 2015 For de som længe har været overbevist om at svaret er ”ja”, er et videnskabeligt studie fra 2014 ikke bare en fjer i hatten, men også en blåstempling af deres opfattelse. Man skal være varsom med at proklamere, at noget som helst i denne verden er ”videnskabeligt bevist”, men…